Bruschetta al Pomodoro

Ingredienti

Dosi per 4 persone

• 200 gr di pomodorini Pachino
• 500 gr di pane pugliese
• 3 spicchi d'aglio
• 1 pizzicata di origano
• peperoncino macinato
• aceto balsamico
• olio extravergine di oliva

Preparazione

Tagliare i pomodorini a metà, strizzarli e asciugarli. Mettere tutti gli ingredienti in un frullatore e amalgamare in maniera omogenea.

Affettare il pane e abbrustolirlo su una griglia o al forno per qualche minuto. Spalmare il l'amalgama su pane e servire.