Lüganega al Vin Bianc (Salamella al Vino Bianco)

Ingredienti

Dosi per 4 persone

• 500 gr di salsiccia
• 1 bicchiere di vino bianco
• rosmarino
• aceto balsamico
• sale

Preparazione

Tagliare la luganega a pezzi di 2 cm e metterla in padella con vino bianco e rosmarino. Cuocere a fuoco vivace per 2 minuti, spadellare in un piatto, aggiungere qualche goccia di aceto balsamico e servire. Ottimo anche come antipasto.